风味软糯香蕉饼

具体步骤

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  第一步
  1.香蕉去皮，放碗里用勺子压成香蕉泥
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  第二步
  2.糯米粉，面粉与一勺白砂糖混合均匀
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  第三步
  3.加入压好的香蕉泥
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  第四步
  4.将香蕉泥和糯米粉混合，加入猪油
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  第五步
  5.加入开水融化猪油，用筷子调成棉絮状
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  第六步
  6.柔成光滑的面团，静置15分钟
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  第七步
  7.将面团揪成一个一个小剂子
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  第八步
  8.用手将面剂子按压成一个个小饼
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  第九步
  9.将炒锅四周均匀的刷油，放入生饼，开小火
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  第十步
  10.一面煎成型后翻一面继续小火煎
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  第十一步
  11.煎至两面变色，饼熟了就可以出锅装盘了