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自制菠菜蝴蝶面
自制菠菜蝴蝶面

自制菠菜蝴蝶面

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.21 07:32

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 菠菜汁 :150

具体步骤

  • 自制菠菜蝴蝶面的做法图解一
    第一步
    1.菠菜放入搅拌机打成汁。
  • 自制菠菜蝴蝶面的做法图解二
    第二步
    2.菠菜汁缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直至把所有面粉都搅拌成面絮。
  • 自制菠菜蝴蝶面的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑的面团,醒20分钟。
  • 自制菠菜蝴蝶面的做法图解四
    第四步
    4.醒好的面团切下一小块放压面机里压成面片,反复几次。
  • 自制菠菜蝴蝶面的做法图解五
    第五步
    5.压面机压成薄薄的长型面。
  • 自制菠菜蝴蝶面的做法图解六
    第六步
    6.用工具压出花型。
  • 自制菠菜蝴蝶面的做法图解七
    第七步
    7.用筷子夹中间,夹成蝴蝶状。
  • 自制菠菜蝴蝶面的做法图解八
    第八步
    8.制作完成,下锅煮吧。

烹饪技巧

  • 1、活面宜硬不宜软,面和得硬些好,和好的面再盖盖醒一下更容易擀。2、用压面机,会更省事。3、装进密实袋子里随时吃。

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