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好吃的盐菜炒米饭
好吃的盐菜炒米饭

好吃的盐菜炒米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 10:28

盐菜炒米饭,如果哪天不小心蒸米饭蒸的太多的话,可以用剩下的米饭做盐菜炒米饭。盐菜,其实就是榨菜或者是酸菜。你可以自己做一些盐菜,如果觉得,麻烦的话,可以去超市里面买现成的袋装的盐菜。当然,你也可以根据自己的口味选择辣的或者是不辣的盐菜。

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主料

  • 剩米饭 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 盐 :一小勺
  • 蚝油 :适量
  • 孜然粉 :一小勺
  • 香葱 :适量
  • 盐菜 :一袋

具体步骤

  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解一
    第一步
    1.剩米饭用饭勺弄碎点。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解二
    第二步
    2.准备一袋123克的盐菜。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解三
    第三步
    3.碗里打入两个鸡蛋,放入一点盐,把鸡蛋打散。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油把鸡蛋煎熟。不要太老了,成型就可以出锅备用了。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解五
    第五步
    5.准备适量的香葱切好。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解六
    第六步
    6.锅不用洗,倒入适量的油,爆香香葱。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解七
    第七步
    7.把袋装盐菜倒入锅里翻炒一下。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解八
    第八步
    8.把米饭倒入锅里翻炒,顺便用锅铲再把米饭拍打,让米粒都分开。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解九
    第九步
    9.倒入煎好的鸡蛋,把鸡蛋拍打碎。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解十
    第十步
    10.放入一小勺盐。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解十一
    第十一步
    11.放入一点点蚝油。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解十二
    第十二步
    12.放入一小勺孜然粉。
  • 第十三步
    13.炒好就可以出锅了,喜欢吃辣的还可以放点辣椒油翻炒几下,我是家里有宝宝就没有放辣椒油。
  • 好吃的盐菜炒米饭的做法图解十四
    第十四步
    14.给宝宝盛了一些

烹饪技巧

  • 1、炒米饭的时候用中小火炒,要不容易粘锅。2、喜欢吃辣的还可以放点辣椒油,里面带点辣椒油的辣子,这样就更好吃了。3、盐菜有盐,所以炒米饭的时候不能放太多的盐和蚝油。

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搬菜的小子

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