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香脆的爆浆芝士鸡排
香脆的爆浆芝士鸡排

香脆的爆浆芝士鸡排

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 06:44

鸡排是许多人到快餐店中必点的东西,可想而知它有多么美味,多么受人欢迎。但是每天去快餐店吃不现实,而且也不健康,所以在家制作鸡排是一种很好的选择。经过腌制的鸡胸肉变得有滋有味,再在其中加上一片芝士,外表裹上面包糠,经过油炸后变得金黄油亮,美味的爆浆芝士鸡排在家也可以吃到。

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主料

  • 鸡腿肉 :1块
  • 芝士片 :1片
  • 面包糠 :少许
  • 1块
  • 鸡蛋1个
  • 小葱1根

辅料

  • 料酒 :2勺
  • 食用油 :适量
  • 食盐 :1勺
  • 生抽 :2勺
  • 五香粉 :1勺
  • 淀粉少许

具体步骤

  • 香脆的爆浆芝士鸡排的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材,鸡胸肉横切,保留一侧相连。
  • 香脆的爆浆芝士鸡排的做法图解二
    第二步
    2.刀背把肉拍松。
  • 香脆的爆浆芝士鸡排的做法图解三
    第三步
    3.加食盐、五香粉、料生抽和葱姜抓匀腌制5分钟。
  • 香脆的爆浆芝士鸡排的做法图解四
    第四步
    4.鸡排上沾少许淀粉。切开的地方放入芝士片。
  • 香脆的爆浆芝士鸡排的做法图解五
    第五步
    5.均匀蘸上鸡蛋液和面包糠。
  • 香脆的爆浆芝士鸡排的做法图解六
    第六步
    6.热锅倒油,放入鸡排炸至金黄即可。

烹饪技巧

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厨房一绝

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爆浆芝士鸡排 爆浆芝士鸡排
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