美味的芥菜火腿肠炒饭

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步，准备好食材。芥菜洗干净，切碎；鸡蛋打散；火腿肠切丁。
• 
  第二步
  2.第二步:锅置于火上烧烫，放适量的食用油，我用的是菜籽油，比较香。
• 
  第三步
  3.第三步:油比较热时，没有生油味儿时，倒入打散的鸡蛋。
• 
  第四步
  4.第四步:煎鸡蛋，划拉碎
• 
  第五步
  5.第五步:倒入火腿肠，和鸡蛋一起翻炒，火腿肠会煎出油。直到火腿肠有些焦黄时，倒入芥菜。
• 
  第六步
  6.第六步:这步比较关键，芥菜是新鲜蔬菜，所以一定要翻炒久一点，把水份炒干。
• 
  第七步
  7.第八步:当芥菜的水份炒干的时候，就放入米饭，米饭我用的是放过冰箱的米饭，觉得这样的米饭做炒饭很好，颗粒松散，又干又香。
• 
  第八步
  8.第九步:米饭炒烫，食材充分搅拌均匀，放很少很少的盐，由于芥菜个人感觉微苦微辣，所以放一点点盐，味道比较咸香。
• 
  第九步
  9.第十步:出锅，盛盘。第一次拍菜谱，没经验，希望多多鼓励。