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家常菜炒鸡丁
家常菜炒鸡丁

家常菜炒鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.26 10:30

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主料

  • 鸡胸肉 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 洋葱适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 花生米 :适量
  • 葱 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 生抽 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 家常菜炒鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.备好葱姜辣椒
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉取出
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.切成小丁
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切成片
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.配了半只洋葱
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.嫩蒜苗也切成段备用
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.香的花生米备用
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.热锅入油,先放入葱姜蒜爆香,再倒入胡萝卜和洋葱
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.待洋葱炒出香味时,倒入鸡丁
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.沥入生抽翻炒
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐味放入香花生米即可出锅
  • 家常菜炒鸡丁的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅前洒上蒜苗提鲜即可

烹饪技巧

  • 蒜苗要在出锅前加,才能起到提鲜的作用。

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