凉拌羊肺片

具体步骤

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  第一步
  1.羊肺洗净、下锅煮、新鲜的羊肺是粉红色的、下锅煮到粉色变白用中火继续煮加生姜、大葱至煮熟即可
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  第二步
  2.洋葱半个、大约拳头大的洋葱半个
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  第三步
  3.辣皮子、生姜切段备用
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  第四步
  4.羊肺切片、呈小拇指一半粗的条状、这样更好入味
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  第五步
  5.锅中烧油、待油热之后、将大葱、蒜、生姜、辣皮子放进锅中煸炒几下、倒入切好的的肺片、锅中倒入醋加热淋入切好的羊肺里、搅拌好
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  第六步
  6.调料拌匀后就可以吃了、因为羊肺是和羊肝、心一起买来的、所以昨天就都处理好了、白天照相和晚上照、感觉完全不一样吗