喷香叉烧鸡腿肉

具体步骤

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  第一步
  1.1.准备叉烧酱和耗油。
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  第二步
  2.2.鸡腿。
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  第三步
  3.3.用剪刀把鸡腿去骨。
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  第四步
  4.4.鸡腿去骨后，准备几片姜，蒜，都切片，把它们一起放入保鲜盒中。
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  第五步
  5.5加耗油和叉烧酱。
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  第六步
  6.6.清洗手后，用手将鸡腿和酱搅拌均匀，合盖放入冰箱冷藏一晚。
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  第七步
  7.7.第二天中午就可以取出腌制好的鸡腿肉，把姜和蒜去掉，用不粘锅加点油，慢慢煎熟。
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  第八步
  8.8.煎的过程中，注意火不能太大，要慢慢煎；因为鸡腿肉比较厚，煎的时候用铲子压着煎，慢慢煎几分钟，待煎熟后装出，稍微冷却一下，切好摆盘。如果是当休闲小吃可切大块点，方便用牙签扎着，如果是当菜食用，就小块点更秀气。
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  第九步
  9.9.装盘。