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葱姜爆甜蟹这道美食需要的食材主要为爱尔兰甜蟹、香葱、姜。爱尔兰甜蟹作为一种爱尔兰的特色美食,不仅肉质鲜嫩而且营养美味,备受人们的喜爱。姜、葱等辅料经常出没于多种美味的制作之中,搭配上爱尔兰甜蟹可谓一绝,最大程度的发挥了爱尔兰甜蟹的鲜美与营养。
1、主料您可以选用新鲜的螃蟹,用小刷子清洗干净后拆开切件,处理方法与步骤图中的处理方法相同。2、蟹钳最好拍碎壳,这样方便入味。蟹身如果太小,切两块就可以了。3、使用鲜蟹的做法是一样的,只不过翻炒时间要适当加长以便螃蟹熟透。
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