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家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐
家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐

家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.05 12:58

一道尖椒麻辣香肠炒油豆腐,是夏季比较下饭的菜品。家里冬天做的香肠还没有吃完,去楼下买点油豆腐刚好加点豆瓣酱就能炒一锅家常的辣味香肠油豆腐出来。这道菜因为比较辣,所以相当的下饭味道也相当的不错,一盘配上一碗米饭就能包餐一顿啦。

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主料

  • 油豆腐80
  • 麻辣香肠 :90
  • 尖椒 :60

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解一
    第一步
    1.食材:油豆腐、麻辣香肠、尖椒(已清洗)
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将油豆腐放在案板上切开,待用。
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解三
    第三步
    3.将麻辣香肠和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解四
    第四步
    4.烧锅倒油烧热,下入切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解五
    第五步
    5.接着,合入切好的油豆腐和尖椒翻炒一下。
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解六
    第六步
    6.然后,加适量的清水。
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解七
    第七步
    7.翻炒翻炒至尖椒断生。
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解八
    第八步
    8.最后,加适量的生抽。
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加适量的盐。
  • 家常尖椒麻辣香肠炒油豆腐的做法图解十
    第十步
    10.调味炒匀,即可。

烹饪技巧

  • 随意做

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