有创意的双色拼盘

具体步骤

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  第一步
  1.准备好山药（紫薯忘拍了）。
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  第二步
  2.山药，紫薯切薄片。
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  第三步
  3.放入高压锅中蒸，等听到高压锅嗤嗤的声音后开中小火，6分钟左右即可。
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  第四步
  4.等高压锅自然冷却后，取出山药，趁热放入黄油，少许淡奶油，糖。
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  第五步
  5.用料理棒打成细腻的山药糊。
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  第六步
  6.紫薯中也放入黄油，少许淡奶油，绵白糖。
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  第七步
  7.用料理棒打成细腻的紫薯糊。
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  第八步
  8.把山药糊放入爱心模具中，压平，然后脱膜。
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  第九步
  9.把紫薯糊放入爱心模具中，压平，然后脱膜。
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  第十步
  10.100克淡奶油放入10克糖打发至裱花状态，留下一点放入粉色素。
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  第十一步
  11.搅拌均匀，装入裱花袋。
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  第十二步
  12.紫薯糊边上挤上白色的淡奶油，山药糊边上挤上粉色的淡奶油即可。