鹅蛋版奶黄手指饼干

具体步骤

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  第一步
  1.用料：鹅蛋黄35克，糖粉20克，低筋粉30克，奶粉10克，泡打粉1/4小勺
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  第二步
  2.将蛋黄与糖粉混合，
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  第三步
  3.用打蛋器快速搅打成浓稠发白的蛋黄糊。
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  第四步
  4.面粉，泡打粉，奶粉混合，筛入蛋黄糊中，
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  第五步
  5.以不规则的方向拌匀。
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  第六步
  6.装入圆口裱花袋。
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  第七步
  7.在烤盘上挤成条状。
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  第八步
  8.放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20分钟左右，熄火，用余温焖10分钟。
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  第九步
  9.出炉
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  第十步
  10.置晾架上晾凉。