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营养的羊排白罗卜汤
营养的羊排白罗卜汤

营养的羊排白罗卜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.08 03:25

羊肉是用来滋补身体很好的一种食材,尤其是冬天经常吃羊肉可以暖身,但同时美味不可能说是一蹴而就的,羊肉本身所带有的骚味就是很难去除的困境。给大家介绍一道适合全家老小滋补身体的菜肴,羊排白罗卜汤经过特殊的料理羊肉本身的骚味被掩盖住,几个小时的熬制羊肉变得柔软,白萝卜也快达到入口即化的程度,味道非常棒。

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主料

  • 崇明羊排 :500

辅料

  • 白罗卜 :一根
  • 香菜适量

具体步骤

  • 营养的羊排白罗卜汤的做法图解一
    第一步
    1.羊排冷水浸出血水,大概换三次水,直至肉色变白。
  • 营养的羊排白罗卜汤的做法图解二
    第二步
    2.肉皮收拾干净,也一起浸泡后清洗干净。
  • 第三步
    3.开水锅里加入花椒粒,加入羊排,羊皮,水开倒出,冲洗干净。
  • 第四步
    4.锅里加水,放羊排,羊皮加姜片,葱段,大火烧开,小火一个小时。
  • 第五步
    5.一个小时后加白罗卜,小火半个小时出锅加盐,味精,白胡椒粉,香菜

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黄豆神厨

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羊排白罗卜汤 羊排白罗卜汤
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羊排白罗卜汤味道其实特别的好吃,只需要我们在做的时候,多加上一点儿羊肉味道就会更棒了,而且呢我喜欢把白萝卜切的块稍微的大一点,那样放在阳台里面一起制作就会吃起来……

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