自己做的牛肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.温水中加入安琪酵母融化后，加入面粉，揉成光滑的面团，放置一旁发酵
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  第二步
  2.把牛肉馅放到大小合适的盆里，先倒入料酒，倒入酱油，胡椒粉，顺着一个方向搅拌，直到粘稠
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  第三步
  3.放入洋葱
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  第四步
  4.搅拌均匀
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  第五步
  5.把发酵好的面团加入适量的干面粉揉成长条，并切成剂子
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  第六步
  6.把面剂子擀成稍厚的面皮
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  第七步
  7.包入馅料，像包小笼蒸包那样包起来
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  第八步
  8.把包好的包子从中间开始轻轻的向四面压，压成一个稍厚的饼
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  第九步
  9.电饼铛里刷上少许油，把馅饼放入预热好的电饼铛里
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  第十步
  10.一面烙好后，翻面再烙另一面，直到面皮成金黄色