色香味浓的椒盐虾

具体步骤

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  第一步
  1.虾洗净，挑去虾线。用料酒，少许生抽和盐，腌制10分钟。
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  第二步
  2.青红椒切成小粒，生姜，蒜也切成末。
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  第三步
  3.虾均匀的拍上一层淀粉。
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  第四步
  4.锅里倒入适量油，烧到六成热，虾放入炸至变色。然后捞出虾，控干油待用。
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  第五步
  5.锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。
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  第六步
  6.然后加入青红椒粒，放入少许盐翻炒。
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  第七步
  7.倒入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻炒均匀即可。
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  第八步
  8.成品