香椿鸡蛋饼，不同于大多采用的煎炸手法，采用了烙的烹饪手艺，用具有特殊香味的香椿跟胆固醇、蛋白质含量极高的鸡蛋来制作烙饼，薄厚适中、松软香脆、营养美味。香椿还富含维生素，具有清热利尿、健脾养胃的功效，搭配鸡蛋所制成的香椿鸡蛋饼营养多重，特别爽口好吃
香椿不要下水焯，这样味道就小了！
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鸡蛋
香椿
暮色厨影
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