营养的白萝卜烧羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.主料：白萝卜、带骨羊肉 辅料：植物油、盐、花椒粒、草果、小茴香、姜、老抽、辣皮子
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  第二步
  2.把羊肉切块洗净
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  第三步
  3.凉水下锅煮开捞起
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  第四步
  4.白萝卜洗净切块
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  第五步
  5.姜切片、辣皮子泡泡洗净切末
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  第六步
  6.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀
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  第七步
  7.加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味
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  第八步
  8.加水大火烧开
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  第九步
  9.转中小火烧40分钟左右
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  第十步
  10.加白萝卜翻炒均匀，大约20分钟左右
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  第十一步
  11.加盐，再烧到羊肉,萝卜熟透
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  第十二步
  12.加味精
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  第十三步
  13.翻炒均匀大火收汁即可