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如果不想吃米饭,也不想起火炒菜,那么这道双麦小米粥可就是非常好的另一种选择呢。双麦小米粥的主要食材有小米燕麦荞麦等等,做出来的双麦小米粥满满都是米香气,真的是非常诱人,而且这道双麦小米粥也是非常有营养的,老少皆宜呢。
我奶奶煮粥有放点碱的习惯,说是会更浓更好喝,后面我知道那样其实不太好。荞麦小米要事先泡。我一般都洗干净米再泡,那个泡的水就可以直接倒进去煮粥??。据说开水煮粥口感好,能更快熟。但是我一直觉得用电压力锅煮粥很方便,而且二次烧开的水对人体也有危害,我一直都是用冷水。
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