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美味的芝士焗龙虾
美味的芝士焗龙虾

美味的芝士焗龙虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 10:26

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主料

辅料

  • 马苏里拉奶酪 :适量
  • 黑胡椒粉 :少许
  • 黄油少许
  • 白葡萄酒 :少许
  • 洋葱适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 美味的芝士焗龙虾的做法图解一
    第一步
    1.龙虾刷洗干净,沥净水份
  • 美味的芝士焗龙虾的做法图解二
    第二步
    2.沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线
  • 美味的芝士焗龙虾的做法图解三
    第三步
    3.放在铺了锡纸的烤盘上
  • 美味的芝士焗龙虾的做法图解四
    第四步
    4.入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右,烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
  • 美味的芝士焗龙虾的做法图解五
    第五步
    5.切蒜蓉和洋葱碎,锅中小火融化黄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄炒匀
  • 美味的芝士焗龙虾的做法图解六
    第六步
    6.浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
  • 美味的芝士焗龙虾的做法图解七
    第七步
    7.入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可

烹饪技巧

  • 1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味;2、好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。

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