家常菜干煸土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材： 五花肉薄片，土豆去皮，花椒豆豉青蒜洗净。
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  第二步
  2.土豆切片浸水，洗去表面淀粉。
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  第三步
  3.青蒜切小段，大蒜头拍松。
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  第四步
  4.煸五花肉： 油锅烧热，下大蒜头、花椒、豆豉，爆香。
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  第五步
  5.放五花肉片，小火爆香。
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  第六步
  6.煸出油脂至表皮微微焦黄。
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  第七步
  7.煸土豆片： 放土豆，小火煸香。
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  第八步
  8.土豆熟透时，放入青蒜炒香。
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  第九步
  9.调味： 放一勺盐。
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  第十步
  10.放入一勺生抽，炒匀即可。
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  第十一步
  11.美味上桌了。