家常香干炒杂蔬

具体步骤

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  第一步
  1.扁豆洗净切成菱形块
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  第二步
  2.香干切成三角小块
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  第三步
  3.胡萝卜切成花片
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  第四步
  4.香菇切成大片
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  第五步
  5.洋葱切成三角大块
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  第六步
  6.葱切末，蒜切片
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  第七步
  7.锅内加适量水、加5克油、加2克盐烧开倒入扁豆烫至熟捞出控水
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  第八步
  8.炒锅加适量油小火加2个大料瓣炸出香味捞出不用
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  第九步
  9.倒入香干煎至两面金黄
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  第十步
  10.转大火倒入香菇翻匀
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  第十一步
  11.加入葱、蒜煸炒
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  第十二步
  12.倒入扁豆翻炒均匀
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  第十三步
  13.倒入洋葱，随即加入蚝油炒匀炒透
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  第十四步
  14.最后加入胡萝卜勾适量水淀粉翻匀出锅