葡萄奶酥

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色变浅。
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  第二步
  2.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
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  第三步
  3.搅打后的黄油应该呈浓稠蓬松的状态。
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  第四步
  4.低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中。
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  第五步
  5.用手把面粉和黄油搅拌均匀。
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  第六步
  6.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
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  第七步
  7.把面团放在案板上压扁。用擀面杖擀成厚约1cm的面片。
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  第八步
  8.用刀切成你要的形状大小。
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  第九步
  9.将面团排入烤盘。表面刷上一层打散的蛋黄液。放入预热好的烤箱。上下火。180°。十五分钟，直至表面金黄色。