油而不腻的宫爆鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸脯一块
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  第二步
  2.炒好的花生米，去皮
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  第三步
  3.超市买的豆瓣酱
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  第四步
  4.把鸡胸肉切成小丁，放入料酒、淀粉。
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  第五步
  5.把胡萝卜、洋葱、青椒切成丁
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  第六步
  6.炒勺里放油，油温热把鸡肉放里面炒
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  第七步
  7.炒制7分熟，盛出，
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  第八步
  8.放油、葱花炝锅
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  第九步
  9.锅里在放胡萝卜、青椒、洋葱一起煸炒
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  第十步
  10.再放鸡丁一起翻炒
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  第十一步
  11.煸炒一会放、豆瓣酱、盐、鸡精、味精再煸炒一会
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  第十二步
  12.放入花生米再煸炒一会，放些香油，就可以出锅了。
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  第十三步
  13.宫爆鸡丁完美出锅了