美味的西红柿炒牛肉炒蛋盖浇

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.牛肉切薄片后，加米酒，生抽，耗油，白糖，生粉抓匀腌制10分钟。
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  第三步
  3.鸡蛋拌匀煎好。
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  第四步
  4.腌制的牛肉下锅炒至变色，装盘待用。
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  第五步
  5.西红柿去皮，切片待用。
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  第六步
  6.西红柿下锅炒出汤汁。
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  第七步
  7.将鸡蛋，牛肉下锅一起翻炒，加入生抽，耗油，白糖，盐调味，快炒几分钟，就可以了。成品中的汤汁紧紧裹住鸡蛋和牛肉，看着就有味道。
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  第八步
  8.最后装上米饭，盖浇在上面，配上清炒的青菜，就成了！