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好吃的蛋包肉卷
好吃的蛋包肉卷

好吃的蛋包肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 02:05

蛋包肉卷看起来就像一朵朵美丽的花一样,看起来就很有食欲。黄灿灿的蛋皮卷了许多食材,真是美味丰富啊。里面有被揉搓在一起的猪肉馅,吃起来更加美味呢。卷起来的时候要注意自己的手劲,需要很用劲的卷在一起,否则蒸煮的时候会散开。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱花适量 :适量

具体步骤

  • 好吃的蛋包肉卷的做法图解一
    第一步
    1.将买来的猪肉剁成泥,切成碎丁,加入适量盐,料,葱花搅拌均匀备用,肉的步骤忘拍了。 鸡蛋液打散,加少许盐搅拌均匀。 锅中烧热放少许油,均匀的涂抹在平底锅锅底 放入鸡蛋液转一圈,定型后将肉馅均匀的摊平。
  • 好吃的蛋包肉卷的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋像卷寿司一样卷起,放入盘中,上锅蒸20分钟左右即可
  • 好吃的蛋包肉卷的做法图解三
    第三步
    3.出锅后,可以放入自己喜欢的酱料,撒入葱花即可

烹饪技巧

  • 煎蛋皮不要用猛火,不然很容易焦的,倒入蛋液的时候,尽量用平底锅趟均匀

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蛋包肉卷 蛋包肉卷
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蛋包肉卷是非常好吃的饼类。蛋包肉卷做工再普通不过了,在油锅里摊出一个又薄又圆的鸡蛋饼,然后把切好的肉末均匀放在鸡蛋饼上,出锅后卷起来吃,一口咬下去既能吃到鸡蛋的……

包含食材