香甜的巧虎奶油蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.烤两个6寸戚风蛋糕，晾凉备用
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  第二步
  2.将一个蛋糕对半切开（主要是中间铺上点水果，不想加水果的也可以不切开），另一个按1:2的比例切开。
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  第三步
  3.1:2切开后，取厚的那块对半切，一个用来做身子。剩下的用来做耳朵和手臂。（忘记拍了，看后面的造型吧）
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  第四步
  4.淡奶油加糖打发。
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  第五步
  5.淡奶油打发至浓稠，不流动了，有明显纹路就可以了（如图所示）
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  第六步
  6.将切好的蛋糕拼在一起，组成巧虎样子。在头部的两个蛋糕片中间中间铺上一层奶油，放上水果，再盖上另一片蛋糕片。
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  第七步
  7.盖上另一片蛋糕片后开始整体抹上一层奶油。
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  第八步
  8.抹好的样子。抹不平没关系，后面我们要裱花，会挡住的
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  第九步
  9.用牙签划出巧虎的轮廓。画得不好可以把奶油抹平重新画。
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  第十步
  10.用融化后的黑巧克力将巧虎的轮廓描绘出来。
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  第十一步
  11.最后开始调色素，裱花。
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  第十二步
  12.可以用圆形裱花嘴，也可以选择星型裱花嘴，我感觉星型的可能会好看点。
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  第十三步
  13.好了，完成啦～
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  第十四步
  14.看下细节部分吧。