唇齿留香的鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备用料
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  第二步
  2.肉丝中放入适量的盐
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  第三步
  3.胡椒粉
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  第四步
  4.料酒、蚝油和淀粉，腌制10分钟
• 第五步
  5.胡萝卜青椒洗净切丝
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  第六步
  6.木耳要提前泡发，切丝
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  第七步
  7.葱姜切末，我家没有蒜了，如果有也要放上
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  第八步
  8.调汁，碗中放入白糖、香醋
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  第九步
  9.料酒和鲜酱油
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  第十步
  10.少量清水和淀粉，搅拌均匀备用
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  第十一步
  11.锅中放适量植物油，油热后放入腌制好的肉丝，划散炒至变色，盛出备用
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  第十二步
  12.锅中放适量植物油，放入葱花和姜末爆香
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  第十三步
  13.放入胡萝卜丝翻炒一会
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  第十四步
  14.将胡萝卜丝放到锅的一边，放入适量豆瓣酱炒出红油
• 第十五步
  15.放入木耳、青椒丝翻炒至成熟
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  第十六步
  16.放入肉丝翻炒均匀
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  第十七步
  17.倒入调好的碗汁翻炒均匀
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  第十八步
  18.成品