自制金桔酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 10:30

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主料

• 金桔 ：1斤个

辅料

• 冰糖 ：300

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步，用盐清洗金桔，可以清理到褶皱里的脏东西
• 
  第二步
  2.金桔切开并且去掉籽儿，
• 
  第三步
  3.3.把去好籽的金桔切成小块，加入冰糖腌制半天
• 
  第四步
  4.开始中火以防金桔粘底，熬出水分后大火10分钟转小火，盖上盖子，熬20分钟，期间不定期搅拌，煮到金桔透明，水份收的差不多就可以关火课
• 
  第五步
  5.最后装瓶，这里放上图片一张

烹饪技巧

• 火候把握比较重要

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