家常洋葱猪肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备各种所需食材并清洗完毕
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  第二步
  2.将猪肉切小粒，生姜、大葱切末，一起剁成馅
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  第三步
  3.洋葱切小粒，与剁好的猪肉糜混合
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  第四步
  4.将混合好的肉馅加适量盐、鸡精、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋搅拌均匀后静置
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  第五步
  5.取适量面粉，加水活成光滑的面团，用保鲜膜包好养一会
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  第六步
  6.将养好的面团切大块，搓成条，切滚刀块，压扁
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  第七步
  7.压扁后，用擀面杖将小面团擀成薄厚均匀的面片，也就是饺子皮了
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  第八步
  8.擀好的饺子皮放入适量肉馅，捏紧封口，就是一个白胖胖的饺子了
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  第九步
  9.锅内放入适量清水，大火烧开，下入包好的饺子，盖盖，待饺子浮起，开锅煮沸3次，饺子熟咯！开吃吧！