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美味的川香肥牛
美味的川香肥牛

美味的川香肥牛

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 12:08

川香肥牛是一道富含营养价值的美味,肥牛是高密度,高蛋白的营养丰富的食物。富含大量的蛋白质,人体所需的维生素,以及各种矿物元素,如铁,钙,锌等。川香肥牛放入锅中爆炒,放入红椒,花椒,葱,蒜等各种调味料炒至上色,即成一道色香味俱全的美食。

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主料

  • 肥牛 :350

辅料

  • 金针菇300
  • 郫县豆瓣酱 :30
  • 香菜少许
  • 葱,姜,祘 :适量
  • 花椒,麻椒 :适量

具体步骤

  • 美味的川香肥牛的做法图解一
    第一步
    1.1,准备好食材
  • 第二步
    2.2,锅里放油烧热,放入豆瓣酱煸炒至出红油,放葱烧姜蒜,花椒麻椒,炒香后加水700ml烧开.
  • 美味的川香肥牛的做法图解三
    第三步
    3.3.另起锅,烧水汆烫金针菇。
  • 美味的川香肥牛的做法图解四
    第四步
    4.4.烫好的金针菇铺在碗中
  • 美味的川香肥牛的做法图解五
    第五步
    5.5.炒锅中的汤开了后下入肥牛片,再开锅后撇清浮沫即可出锅,倒入铺好金针菇的碗里。
  • 美味的川香肥牛的做法图解六
    第六步
    6.6.放上香菜点缀一下。这道菜做完了,大家看看还好吧。

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厨房绝活

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川香肥牛 川香肥牛
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