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炖鸡翅
炖鸡翅

炖鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.13 06:09

鸡翅口感鲜嫩且有弹性,含有丰富的胶原蛋白和维生素A,具有抗衰老和增加皮肤弹性等功能,一般人可食用,尤其适合老年人和儿童。炖鸡翅很大程度的保留了鸡翅的鲜嫩口感和营养成分,是风味绝佳的下下饭菜品,炖鸡翅操作过程简单易学。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 白砂糖适量
  • 淀粉适量
  • 适量

具体步骤

  • 炖鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.准备好鸡翅
  • 炖鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.放到锅里煮一下,把脏东西去掉
  • 炖鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.准备好调料,葱,姜洗净,葱切段,姜切片
  • 炖鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.油烧热,把调料和鸡翅一起放进去翻炒
  • 炖鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.加适量酱油继续翻炒
  • 炖鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.加水
  • 炖鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.水烧开后家适量的盐炖半个小时,淀粉勾芡,装盘即可

烹饪技巧

  • 1、鸡翅做之前要用开水冒一下,可依个人口味添加辣椒等调味品。

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