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妈妈做的煎凉粉
妈妈做的煎凉粉

妈妈做的煎凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 10:49

煎凉粉是一道非常简单的家常菜,这个菜,食材非常简单,就是凉粉。然后再加一些辅料做成的,做法也非常简单。煎凉粉,是一道非常好吃的小吃。除了凉粉之外,最重要的就是辅料,调味品和酱汁,调味品和酱汁调的好吃。这个凉粉煎出来就好吃。凉粉,夏天吃最好了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 妈妈做的煎凉粉的做法图解一
    第一步
    1.姜、蒜切末备用
  • 妈妈做的煎凉粉的做法图解二
    第二步
    2.两份切块,块不要太小容易碎
  • 妈妈做的煎凉粉的做法图解三
    第三步
    3.蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下
  • 妈妈做的煎凉粉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入适量植物油
  • 妈妈做的煎凉粉的做法图解五
    第五步
    5.油热后放入调料汁,
  • 妈妈做的煎凉粉的做法图解六
    第六步
    6.炒出香味后放入凉粉,均匀的摆在锅底,加入适量清水,水的量漫过凉粉的一半即可,大火烧开后转小火慢炖10分钟左右,中间不时晃动锅,以免粘底
  • 妈妈做的煎凉粉的做法图解七
    第七步
    7.成品
  • 妈妈做的煎凉粉的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

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