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香喷喷的可乐鸡翅
香喷喷的可乐鸡翅

香喷喷的可乐鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.09 10:37

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主料

  • 翅中 :500
  • 葱 :一个根
  • 一个
  • 可乐 :200ml

辅料

  • 糖 :10
  • 料酒 :8ml
  • 生抽 :30ml
  • 盐 :5
  • 番茄酱5
  • 味精 :3

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡翅。改刀。用盐。味精料生抽糖腌制入味。
  • 第二步
    2.锅内烧油,放入鸡翅炸至定型。
  • 第三步
    3.锅内放入底油,把葱段,姜片放入锅中炝锅。
  • 第四步
    4.将鸡翅倒入其中。倒入可乐没过鸡翅即可。
  • 第五步
    5.大火烧开,撇静浮沫。
  • 第六步
    6.放入少许番茄酱,老抽,糖上色。
  • 第七步
    7.用小火慢慢靠干。汁收完后。浇明油香油少许即可出锅。

烹饪技巧

  • 用小火全程。把汁慢慢靠干。汁收的越快最后泻的越快

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