香喷喷的可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.09 10:37

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主料

• 翅中 ：500
• 葱 ：一个根
• 姜 ：一个
• 可乐 ：200ml

辅料

• 糖 ：10
• 料酒 ：8ml
• 生抽 ：30ml
• 盐 ：5
• 番茄酱 ：5
• 味精 ：3

具体步骤

• 第一步
  1.将鸡翅。改刀。用盐。味精料酒生抽糖腌制入味。
• 第二步
  2.锅内烧油，放入鸡翅炸至定型。
• 第三步
  3.锅内放入底油，把葱段，姜片放入锅中炝锅。
• 第四步
  4.将鸡翅倒入其中。倒入可乐没过鸡翅即可。
• 第五步
  5.大火烧开，撇静浮沫。
• 第六步
  6.放入少许番茄酱，老抽，糖上色。
• 第七步
  7.用小火慢慢靠干。汁收完后。浇明油香油少许即可出锅。

烹饪技巧

• 用小火全程。把汁慢慢靠干。汁收的越快最后泻的越快

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可乐鸡翅

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评论

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