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喷香的肉松面包
喷香的肉松面包

喷香的肉松面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.04 10:45

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主料

辅料

  • 肉松适量
  • 香甜口味沙拉酱 :适量

具体步骤

  • 喷香的肉松面包的做法图解一
    第一步
    1. 按照牛奶鸡蛋——面粉——对角糖、盐,中间酵母的顺序将食材投入面包机开始揉面15-20分钟
  • 喷香的肉松面包的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑面团后,加入黄油,再揉面25分钟
  • 喷香的肉松面包的做法图解三
    第三步
    3.进行发酵,至双倍大
  • 喷香的肉松面包的做法图解四
    第四步
    4. 取出面团滚圆排气
  • 喷香的肉松面包的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖擀成1cm左右厚度的面饼,并在表面涂抹沙拉酱
  • 喷香的肉松面包的做法图解六
    第六步
    6.然后均匀的撒上肉松
  • 喷香的肉松面包的做法图解七
    第七步
    7.用刮板切割成方块
  • 喷香的肉松面包的做法图解八
    第八步
    8.不需要排列整齐,错乱的摆放进土司盒表面刷少量蛋液,进行二发
  • 喷香的肉松面包的做法图解九
    第九步
    9. 发酵至双倍大后以170度烤制30分钟
  • 喷香的肉松面包的做法图解十
    第十步
    10.一片一片沾满肉松的面包出炉飘香

烹饪技巧

  • 1.烘烤过程中为避免上色过深可在中途加盖锡纸2.造型方面越随意摆放越漂亮3.根据面粉不同可预留10g的牛奶便于调整添加

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