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养颜杏贝雪梨炖瘦肉
养颜杏贝雪梨炖瘦肉

养颜杏贝雪梨炖瘦肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.27 03:48

这道养颜杏贝雪梨炖瘦肉是一道很有特色的食物,既有肉的肉香味儿,还有呢就是水果雪梨淡淡的清香味儿,杏贝呢还是蛮有营养的嘛,而且味道还不错呢,很适合放在和雪梨一起炖,整体口味清淡,鲜香,很适合老年人吃的哦,做法也不是那么的难。

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主料

  • 雪梨 :200
  • 土猪肉 :500

辅料

  • 杏仁适量
  • 新会陈皮 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 川贝适量

具体步骤

  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切适量大小,姜切三片;
  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解二
    第二步
    2.冷水入汤锅;
  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解三
    第三步
    3.煮开去浮沫;小火先煮着,现在备其他料;
  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解四
    第四步
    4.川贝,杏仁洗净拍碎,陈皮提前泡软刮去内里软内络,切成丝;
  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解五
    第五步
    5.雪梨洗净,直接一分为八;
  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解六
    第六步
    6.把雪4和5的食材都入汤锅,再次煮开;可以这样煮一个小时,我是要出门,所以改入炖盅更方便;
  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解七
    第七步
    7.把汤锅中的食材入炖盅;
  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解八
    第八步
    8.按电子炖盅的说明操作,外围加开水;
  • 养颜杏贝雪梨炖瘦肉的做法图解九
    第九步
    9.盖好盖子炖约2.5个小时即可,食用前加盐调味.

烹饪技巧

  • 1、也可以直接用汤锅煲,也可以炖,炖的汤出来会清一些。

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杏贝雪梨炖瘦肉 杏贝雪梨炖瘦肉
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