饺子皮小馅饼#美味

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉去皮剁成肉碎。
• 第二步
  2.加入生粉10克、少许盐、15克白砂糖、适量酱油和花生油。
• 第三步
  3.虾干去皮后剁成虾仁丁，抓匀腌制30分钟。
• 第四步
  4.白菜切成碎丁状，加入适量盐腌制15分钟。。
• 第五步
  5.准备15克葱花，白菜腌制出来的水分挤压倒掉，肉，白菜、葱花三者合一起拌匀。。
• 第六步
  6.饺子馅和饺子皮都准备好了，取适量肉馅平铺均匀，盖上饺子皮轻轻压平整，把边缘捏紧粘牢固。
• 第七步
  7.平底锅烧油6成热时，放入小馅饼，用小火煎。
• 第八步
  8.两面都煎至金黄色即可出锅食用。