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美味的团圆枣
美味的团圆枣

美味的团圆枣

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.30 09:01

最近发现了一个新的美食。叫做团圆枣一开始我是被它的奇怪造型所吸引的但是我吃到了以后却发现里面还有另有天机。里面藏着核桃和我想象的不太一样,我开一开始是这个的时候还是在。良品铺子里面买到的那个枣子,这大楷是最传统的做法吧。

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主料

  • 核桃5个
  • 新疆大红枣 :18颗
  • 糯米粉 :100

辅料

  • 热水 :适量

具体步骤

  • 美味的团圆枣的做法图解一
    第一步
    1.新疆大红枣洗净,在中间划一刀,沿着核的边沿划开,把核去掉
  • 美味的团圆枣的做法图解二
    第二步
    2.核桃去硬壳,把核桃肉掰成大小如一的份量(18份)
  • 美味的团圆枣的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉加入适量的热水,揉成不粘手的面团即可
  • 美味的团圆枣的做法图解四
    第四步
    4.将糯米面团分成18份,份量大概相同
  • 美味的团圆枣的做法图解五
    第五步
    5.取一份小糯米团放在手心压平,放入一块核桃肉
  • 美味的团圆枣的做法图解六
    第六步
    6.把包裹核桃肉的小糯米团,揉成长圆柱形
  • 美味的团圆枣的做法图解七
    第七步
    7.将揉好的糯米团,放入去核的红枣内
  • 美味的团圆枣的做法图解八
    第八步
    8.全部做好后,隔水蒸10-15分钟

烹饪技巧

  • 1、红枣去核的过程中要仔细,切忌破坏红枣的完整性,否则就不美观咯。2、一颗新疆大红枣顶两颗普通小红枣,因此在选择红枣时,可按个人喜好而定,只是食材和蒸煮的时间也要记得改动哟。3、做好的成品,可以放置冰箱冷藏2-3天,需要食用时,再进行烹煮,非常的方便。

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女人就应该多吃一些调和气血的食物,这样会让女人的身体更加的好哦。红枣是一种非常好的补充气血的食材,既能够单独吃,就当成小零食来品尝,也给我煲汤,都是很赞的选择。……

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