美味青椒鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅洗净沥干水，一分为二地斩断
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  第二步
  2.放碗里，放点切碎的洋葱丁、胡椒粉、料酒抓匀，稍饧
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  第三步
  3.加入鸡酱，拌匀
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  第四步
  4.用保鲜膜封好，腌制
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  第五步
  5.青椒洗净，切片
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  第六步
  6.坐锅，锅热，小火倒入青椒
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  第七步
  7.中小火，翻炒
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  第八步
  8.青椒变色，加点点盐，大火跳两下
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  第九步
  9.关火，盛起，备用
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  第十步
  10.不用换锅，将腌制好的鸡翅根倒入锅内，加开水
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  第十一步
  11.加姜，盖上锅盖，大火烧开，转中小火焖，焖至鸡肉酥松，关火身份
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  第十二步
  12.盛起，装入青椒盘中
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  第十三步
  13.锅里剩下的汤汁，加生粉
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  第十四步
  14.用铲子搅匀
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  第十五步
  15.开火，搅，搅到汤汁浓厚，关火，迅速将汤汁浇到烧好的青椒鸡翅上。OK，上桌