自制香煎土豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净
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  第二步
  2.切成细丝。
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  第三步
  3.放在水里浸泡。
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  第四步
  4.沥干水备用。
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  第五步
  5.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
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  第六步
  6.放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
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  第七步
  7.放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。
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  第八步
  8.锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
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  第九步
  9.上色后，再煎另一面。
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  第十步
  10.锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
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  第十一步
  11.盛入盘中，即可享用。