虾干大家平常都会吃啦。我妈就老是会买那种小鱼仔还有虾干然后配着雨露蒸熟然后送粥来喝。而杏鲍菇也是很有营养价值的一种菇类。所以我就想说来做一道杏鲍菇炒虾干来吃吧。不过就是记得要提前扫一下虾干。不然的话就是会有点硬的哦。
1、为了保留虾干和杏鲍菇的鲜味，最好不要放太多鸡精。也不要放老抽。
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