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韩式角瓜泡菜煎饼
韩式角瓜泡菜煎饼

韩式角瓜泡菜煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 04:35

韩式角瓜泡菜煎饼主要是由角瓜搭配泡菜不同的调味料烹饪而成,角瓜含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。泡菜是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。这也是很多人喜欢这道菜的原因,这道菜挺值得学习的,大家可以尝试制作。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解二
    第二步
    2.青红椒洗净切圈备用。
  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解三
    第三步
    3.泡菜切丝备用。
  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解四
    第四步
    4.西葫芦洗净切碎。
  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解五
    第五步
    5.所有食材放入盆中混合。
  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解六
    第六步
    6.加盐,鸡精和适量的清水搅拌成面糊。
  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解七
    第七步
    7.平底锅倒油烧热,舀入一勺面糊摊成小煎饼。
  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解八
    第八步
    8.在上面摆放青红椒做点缀用小火煎至。
  • 韩式角瓜泡菜煎饼的做法图解九
    第九步
    9.一面定型然后翻面,煎至两面微黄饼熟即可。

烹饪技巧

  • 1、面糊不要太稠,稍微稀一些。可以加一些腌制泡菜的泡菜水,面饼的口感和色泽更佳。2、煎至的时候火不要太大,保持小火慢慢煎至,才能汤泡菜饼色泽美观红艳。

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韩式角瓜泡菜煎饼 韩式角瓜泡菜煎饼
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韩式角瓜泡菜煎饼是一道奇特的小吃,用韩式的做法,它的味道也是非常的美味,是韩国特色美食。饼是金黄色的看上去就让人想吃,尝着的口感俱佳,里面加入了角瓜和酸辣的泡菜……

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