香糯爽滑的糯米蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.14 08:16

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主料

• 咸鸭蛋 ：6个
• 糯米 ：500

辅料

• 玉米粒 ：
• 美味酱油 ：
• 胡萝卜 ：
• 腊肠 ：
• 盐 ：
• 水 ：
• 平菇 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米洗净，在电饭煲里加一定量的水（尽量少些）。
• 
  第二步
  2.把胡萝卜，平菇，玉米粒，腊肠洗净切丁。在锅内加适量美味酱油，盐，然后可以开始插上电源跳至保温。
• 
  第三步
  3.把咸鸭蛋找大的一头敲出个小洞，让蛋清流至碗内，只剩下蛋黄。
• 
  第四步
  4.利用筷子把糯米饭都装进蛋内，最后要留点空隙，别塞太满
• 
  第五步
  5.上锅蒸，大约7—10分钟
• 
  第六步
  6.美味的糯米蛋就出来了！

烹饪技巧

• 最好在煮糯米之前先把糯米泡胀。辅料也可以根据自己的喜好，比如黄瓜，榨菜、梅干菜、猪肉等。剩下的蛋清在煮米饭的时候蒸下还可以吃的噢～一般还会有多出来的糯米饭，那就当米饭吃吧

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糯米蛋

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包含食材

• 咸鸭蛋
• 糯米

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