简单易做的包菜大阪烧

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：包菜切碎，黑胡椒，小麦胚芽，鸡蛋
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  第二步
  2.将鸡蛋打碎搅匀
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  第三步
  3.将小麦胚芽倒入鸡蛋中
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  第四步
  4.倒入黑胡椒粉，依据个人口味放
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  第五步
  5.倒入切碎的包菜，如果多了就夹出来
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  第六步
  6.搅拌均匀，让每一丝包菜蘸上酱汁
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  第七步
  7.锅中抹一层油，将包菜以圆形倒入锅中小火煎，一定要厚，才有大阪烧的口感，听到吱吱声，加水盖锅盖闷，反复两次
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  第八步
  8.装盘，我个人用了番茄酱装饰，口味也酸酸甜甜。如果有木鱼花可以撒木鱼花，那口感就像章鱼小丸子了。