色泽鲜亮的黄油曲奇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.14 11:54

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主料

• 高筋粉 ：120

辅料

• 黄油 ：100
• 糖 ：1勺
• 鸡蛋 ：个
• 牛奶 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油隔水 软化
• 
  第二步
  2.用电动打蛋器将黄油打发至颜色变淡，体积膨胀，呈羽毛状。分三次加入糖，每加一次都用打蛋器打均匀再加下一次。
• 
  第三步
  3.分三次加入蛋液，每加一次都搅拌均匀再加下一次打匀。
• 
  第四步
  4.筛入面粉，不要有一小团一小团的。
• 
  第五步
  5.将面糊装进裱花袋，在铺了吸油纸的烤盘上挤出曲奇花型。
• 
  第六步
  6.最后 烤出来就是这个样子，晾在烤架上，稍后品尝，口感很酥。

烹饪技巧

• 第一次做还不错，以后继续努力。

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