可口的锅包肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好里脊肉。
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  第二步
  2.把胡萝卜 大葱洗净切成丝，香菜切成段。。
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  第三步
  3.猪里脊肉切厚片后加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味。
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  第四步
  4.加入淀粉浆，用力抓拌均匀。
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  第五步
  5.将蕃茄酱倒入碗中，放入适量白糖、白醋、盐、水，调匀成汁。
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  第六步
  6. 锅中倒入葵花籽油。
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  第七步
  7.将挂上淀粉糊的肉片，逐片下入锅中。
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  第八步
  8.炸至颜色金黄即捞出。
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  第九步
  9.待油温升高后将全部肉片都倒入锅中再炸一次。
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  第十步
  10.锅中留底油，爆香葱丝后下入胡萝卜丝翻炒均匀。
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  第十一步
  11.倒入料汁烧开。
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  第十二步
  12.烧制汤汁粘稠后倒入炸好的肉片翻炒均匀，让每片肉都能裹上汤汁后撒上香菜即可。