鲜鸡杂菇煲

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.猪粉肠切成段
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  第三步
  3.鸡肉洗干净沥干水分，加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、油、姜片搅拌均匀腌制
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  第四步
  4.把菇类洗干净，切小块
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  第五步
  5.沙煲下油烧热，下姜片鸡肉猪粉肠一起炒香
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  第六步
  6.炒到鸡肉变色后，加入热水煮开再煮10分钟
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  第七步
  7.下菇类煮
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  第八步
  8.煮约5分钟左右
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  第九步
  9.下盐调味
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  第十步
  10.最后撒上葱花即可