家乡味道鱼籽鲜肉云吞

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成末，鲮鱼胶购于菜市场，姜切碎末，小葱切葱花，加入调味料。
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  第二步
  2.搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入适量黑鱼籽，超市有售。
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  第四步
  4.拌匀成肉馅。
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  第五步
  5.取一张云吞皮，放上肉馅。
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  第六步
  6.四角对捏，包成小云吞，我包的很随意，基本上不露馅，就算是Ok了。
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  第七步
  7.生菜烫熟入碗，并加入少许调味料制成汤底。
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  第八步
  8.锅中水开后下云吞，煮熟捞至汤碗中，即可享用。