美味的小炒面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.01 12:18

小炒面其实就是很家常的菜，制作方法就是很家常的方法，但是虽然大家生活中肯定也是很喜欢吃面，但是其实吃的 肯定也不是炒面，但是如果没有尝试过的话其实没关系的，因为现在尝试的话其实也不晚呀，只要尝试过的话就知道这是一道很值得尝试的食物。

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主料

• 香葱 ：一根
• 面饼 ：70

辅料

• 生抽 ：一小勺
• 盐 ：一茶匙
• 油 ：一小勺
• 蚝油 ：一茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.把面饼放入开水中泡15分钟。
• 
  第二步
  2.泡好后用篮子晾干水份。
• 
  第三步
  3.下油热锅（稍稍热一下即可）。
• 
  第四步
  4.把面倒入去翻炒，要注意火候，中火。
• 
  第五步
  5.加水并加入调味料兑好。
• 
  第六步
  6.把调味汁倒入去，用筷子搅均匀。
• 
  第七步
  7.最后把香葱放入，稍稍炒一下。

烹饪技巧

• 1、炒的过程中要注意火候，不易太大火。尽量用筷子去炒，用锅铲易把面条弄碎。

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