自制红枣核桃糕

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.核桃肉掰成小块，干红枣去核，切成小丁。
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  第三步
  3.糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合备用。
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  第四步
  4.把核桃肉和红枣碎放入粉中拌匀。
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  第五步
  5.混合粉中倒入水、色拉油搅拌均匀，静置10分钟。
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  第六步
  6.取一披萨盘，内壁涂抹一层玉米油，缓缓的均匀倒入粉浆。
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  第七步
  7.在桌面上轻轻震几下，让粉浆表面更平滑。
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  第八步
  8.放入蒸锅中大火上汽后再转中火30分钟。
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  第九步
  9. 用叉子插一下，看到内部组织凝固即可。掀开锅盖，一股浓浓的红枣味扑鼻而来，好香。
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  第十步
  10.盘子中铺上油纸，手带一次性手套把蒸好的红枣核桃糕团成方便入口的球状即可享用。
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  第十一步
  11.吃不完的可以冰箱冷藏，食用时用油煎一下更好吃哦。