美味的鸡腿炖鲜蘑

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿切块，洗干净，在水里泡半个小时以上
• 
  第二步
  2.鲜蘑洗净，撕成小块，挤出水分
• 
  第三步
  3.蒜用刀背拍扁，姜切片
• 
  第四步
  4.锅里放入食用油，油热后放入蒜和姜
• 
  第五步
  5.蒜和姜爆香后，放入鸡腿翻炒，放入料酒，十三香，生抽
• 
  第六步
  6.鸡腿变色后放入鲜蘑，放入盐。放入盐后，蘑菇就会出水了，用鲜蘑出的水翻炒片刻，加入少量的水。炖15分钟左右。
• 
  第七步
  7.十五分钟过后，蘑菇已经软了，鸡腿熟后，把汤汁收干，加入适量葱花，就可关火盛盘。
• 
  第八步
  8.味道特别的鲜美！